番茄燕麦汤

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来自博主和燕麦粉爱好者的食谱,Pilar Guzmán @ lacocinamexicanadepily.guadalajara.
晚饭

原料

  • 1 燕麦片
  • 4 烤番茄
  • 1 白洋葱
  • 1 中号大蒜瓣
  • 5 鸡汤或饮用水
  • 适量盐
  • 1 个胡萝卜(切块)
  • 鳄梨
  • 适量奶油(可选)

烹饪方法

  1. 在锅里放1汤匙油,放入洋葱、大蒜和一杯燕麦片,不断翻炒。

    在打碎器中加入肉汤(或水)和西红柿打碎。

    将打好的西红柿汤倒入已经有点金黄色的燕麦片中。

    加入胡萝卜,用中火煮,直到燕麦片“爆裂”,即直到它煮熟,查看咸淡。

    搭配少许牛油果和奶油即可食用。

    请慢用。